Pizzeria 10 Fontane di Cerignola
Anche la Pizzeria & Braceria “Dieci Fontane”, situata a Cerignola (FG), utilizza la nostra Farina di Grano arso per produrre prelibatezze pugliesi come i famosi Cucoli di grano arso, ma non solo..
La pizza, divenuta simbolo culturale dell’Italia, ha subìto dei cambiamenti nel corso del tempo. Tra questi figurano una notevole quantità di impasti diversi e nuovi, i quali incontrano gusti ed esigenze diverse dei vari clienti.
Tra i nuovi impasti non può mancare quello di grano arso: morbido, saporito e soprattutto digeribile.
Validi motivi per assaporarlo.
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Luigi Conti - Esperto di Gastronomia
Luigi Conti è un appassionato conoscitore del cibo
tradizionale italiano. Con anni di esperienza nel settore
enogastronomico, scrive per Molino Daddario Antonia condividendo consigli su
come scoprire e gustare al meglio i sapori dei prodotti tipici
regionali.
